28 czerwca 2022, 7:54. 2 min czytania W Moskwie jest jedno miejsce, które odwiedził chyba każdy mieszkaniec stolicy — sławny McDonald's na Placu Puszkina. Po otwarciu w 1990 r. u jego drzwi ustawiały się tysiące ludzi w wielogodzinnych kolejkach, by zakosztować smaku Zachodu. Teraz amerykańską sieć zastąpiła rosyjska Smaczne i kropka. I znów ustawiły się kolejki. Restauracja Smacznie i kropka | Foto: Tian Yuhao/China News Service / Getty Images Po tym, jak sieć wyniosła się z Rosji, lokalny inwestor zakupił McDonald’s i przemianował go na Smaczne i kropka Big Mac, Happy Meal, czy McFlurry zniknęły z menu, ale cheeseburgery, nuggetsy i frytki są nadal w sprzedaży Nowe opakowania w większości są białe, poza odrobiną koloru, ale bez logo Więcej ważnych informacji znajdziesz na stronie głównej Onetu W marcu, po inwazji Władimira Putina na Ukrainę, McDonald's zawiesił działalność w Rosji i legendarna restauracja zamknęła swoje podwoje dla klientów. Miejsce to było jednak tak symboliczne, że kiedy na początku tego miesiąca rosyjski inwestor otworzył je ponownie, obiecując dania "takie same, ale lepsze", ludzie znów ustawili się w kolejce. Sieć nazywa się teraz Wkusno i Toczka, co oznacza Smaczne i kropka. Miejsce, które wcześniej reprezentowało otwartość Rosji na Zachód, teraz podkreśla jej nagłą izolację. Zaledwie kilka godzin przed wyjazdem z kraju, po pięciu latach pracy jako moskiewski korespondent, zjadłem tam jeden z moich ostatnich posiłków w Rosji. Czytaj także w BUSINESS INSIDER W piątkowe popołudnie lokal był wypełniony po brzegi, a ja podobnie jak wcześniej złożyłem zamówienie na zatłuszczonym ekranie. Menu wyglądało w dużej mierze tak samo, z kilkoma zauważalnymi różnicami — zniknął z niego Happy Meal, Big Mac i McFlurry. Cheeseburger Nie bywam regularnie w McDonald's, ale mam bardzo żywe wspomnienia z dzieciństwa, kiedy to częściej odwiedzałem tę sieć. Postanowiłem odtworzyć swoje standardowe zamówienie z tamtych lat i zacząłem od ulubionego przysmaku, czyli cheeseburgera. Bułka i ser nie odbiegały od pierwotnej wersji, w końcu McDonald's wykorzystywał 85 proc. składników produkowanych lokalnie. Jednak mięso było nieco mniej słone, co czyniło każdy kolejny kęs odrobinę mniej ekscytującym. Zauważyłem też brak ogórka i osobiście przypadło mi to do gustu. Cheeseburger owinięto biało-pomarańczowym papierem. I była to jedna z najbardziej zauważalnych zmian. Opakowanie produktów jest teraz białe lub białe z odrobiną koloru i nazwą produktu. Żadnych logo i tekstów w stylu dziękujemy. Filet-o-F… od teraz już fish burger Jeśli chodzi o zastępstwo dla Filet-o-Fish, byłem mile zaskoczony. Może i burger rybny nie ma teraz swojej kultowej nazwy, ale poza tym nic się nie zmieniło. Bułka, ryba, wszystko smakuje tak samo, nawet tajemniczy biały sos. Jednak pudełko, w którym podano mi burgera, wyglądało inaczej, dziwnie. Z kanciastym tekstem i kolorową obwódką przypominało bardziej rekwizyt dla dzieci bawiących się w wymyśloną restaurację. Frytki Frytki wydawały mi się nieco smutniejsze, mniej słone i chrupiące, niż się spodziewałem. Nie byłem w stanie stwierdzić, czy rzeczywiście tak jest, czy to zasługa przygnębiającego bladego pudełka, w którym je podano. Mój kubek z colą był równie zwyczajny i biały. Skończyła się zwykła cola i mieli tylko dietetyczną, ale to wciąż była cola. Ponieważ Coca-Cola również wycofuje się z Rosji, sieć wydaje się wykorzystywać swoje zapasy, zanim przestawi się na inną, prawdopodobnie rosyjską, markę. Nuggetsy Nuggetsy z kurczaka zajmują wysokie miejsce na mojej liście ulubionych potraw z dzieciństwa. Dorastałem we włoskiej rodzinie, w której temat jedzenia traktowano niezwykle poważnie. Odwiedzanie McDonald's było więc dużym ustępstwem wobec niedoceniających prawdziwych posiłków dzieci. Zawsze jednak robiono wyjątek dla McNuggets z kurczaka. Rosyjskie nuggetsy też mnie nie zawiodły. Były chrupiące, z delikatnego kurczaka i miały ten sam dziwny kształt, co zawsze. Połączyłem je z dwoma sosami: barbecue i słodko-kwaśnym. Na obu zauważyłem dziwną czarną kropkę na opakowaniu. To wciąż były sosy McDonald's, a ktoś właśnie ręcznie zamazał flamastrem logo złotych łuków. Lody Niestety, to był rozczarowujący finał. Podano mi je w mniejszym kubeczku niż kiedyś. Lody same w sobie były kremowe i pyszne, ale trafiły do mnie częściowo roztopione, z sosem truskawkowym spływającym na dno. Zjadłem kilka łyżek, patrząc, jak ludzie wylegują się w słońcu na ruchliwym placu Puszkina. Mój werdykt? Jedzenie w nowym rosyjskim McDonald's smakuje prawie tak samo, jak w poprzednim. To tak, jakby PRAWIE nic się nie wydarzyło. Autor: Andrea Palasciano Tłumaczenie: Dorota Salus