Ciasto z mikrofali bez jajek jest świetną opcją dla osób, które z różnych powodów nie mogą sięgać po ten dodatek w swojej diecie. To ciasto jest proste i smaczne. Składniki dla 1 porcji. Mąka pszenna typ 550 60 g. Kakao niesłodzone 20 g. Cukier 20 g. Mleko 2% 30 ml. Olej rzepakowy 20 ml. Posypka czekoladowa 15 g.
Biszkopt z 3 jajek to najlepszy przepis na jasny, uniwersalny biszkopt pod torty i rozmaite ciasta. To prosty biszkopt bez proszku do nie kruszy się i jest puszysty- idealna baza pod małe torty- prosty, szybki i super wilgotny Czas przygotowania: 15 minut Czas pieczenia : 20 minut Liczba porcji: biszkopt o średnicy 20 cm Dieta:wegetariańska Składniki: 3 średnie jajka 3 płaskie łyżki mąki pszennej np. tortowej łyżka cukru łyżeczka oleju szczypta soli Biszkopt z 3 jaj Jajka wyjmij z lodówki na godzinę przed szykowaniem biszkoptu. Oddziel żółtka od białek. Białka umieść w dużej szklanej misce. Dodaj do nich niewielką szczyptę soli i zacznij ubijać. Najpierw na niskich obrotach. Po chwili zwiększaj obroty miksera, aż do maksymalnych. Nie ubijaj białek za długo, by nie przebić pęcherzyków powietrza. Już po 2 minutach możesz dodać łyżkę cukru. Białka ubijaj cały czas na najwyższych obrotach miksera, aż cukier całkowicie się rozpuści a biało zrobi się sztywne i błyszczące. Nie powinno to trwać dłużej niż 1 do 2 minut. Na koniec dodaj żółtka oraz olej i dalej miksuj całość jeszcze chwilę - nadal na wysokich obrotach. Obroty miksera zmniejsz do minimum (lub użyj szpatułki). Dodaj przesianą mąkę - 3 płaskie łyżki. Zamieszaj dokładnie, ale nie za długo, tylko do połączenia składników. Tortownicę lub blaszkę wystarczy wyłożyć papierem do pieczenia i zapiąć obręcz. Boków formy niczym nie smarujemy. Ciasto przełóż do tortownicy i wyrównaj powierzchnię. Biszkopt piecz do 20 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni z grzałką góra i dół (do suchego patyczka).Po upieczeniu uchyl lekko drzwi piekarnika. Biszkopt możesz wyjąć z piekarnika po 10 minutach. Po wyjęciu ciasta z piekarnika: - Ostrożnie oddziel płaskim nożem brzegi ciasta od wewnętrznej części formy. Możesz wówczas odpiąć obręcz. - Biszkopt odwróć do studzenia na drugą stronę. Jest ona równa i ładniej będzie wyglądała jako góra tortu. Ta górna zaś wyrówna się pod ciężarem ciasta. - Biszkopt dekoruj dopiero po całkowitym przestudzeniu. Smacznego. Średnia / 5 (1366 głosów) Oceń!
#przepismamy #heniafoks #przepisykulinarne⭐Zestaw moich książek https://www.przepismamy.pl/2021/09/moje-ksiazki.htmlJak zrobić ciasto bez jajek#czekolada #mu
fot. Adobe Stock, Annika Shurafa Fit ciasto z rabarbarem to doskonały sezonowy deser. Podaj je do kawy lub zrób jako niedzielny deser. Po te niskokaloryczne wersje ciast z rabarbarem, mogą sięgnąć nawet osoby na diecie odchudzającej. Spis treści: Jak zrobić fit ciasto z rabarbarem? Tarta z rabarbarem fit Fit ciasto drożdżowe z rabarbarem Niskowęglowodanowe fit ciasto z rabarbarem Fit rabarbar pod kruszonką Fit biszkopt z rabarbarem Jak zrobić fit ciasto z rabarbarem? Żeby zrobić smaczne, zdrowe i dietetyczne fit ciasto z rabarbarem, musisz przestrzegać kilku zasad. Rabarbar to kwaśna roślina, którą w tradycyjnych deserach zasypuje się dużą ilością cukru, by zneutralizować mocno kwaśny smak. W fit ciastach dodatek cukru to zdecydowanie coś, czego trzeba uniknąć. Zapoznaj się z tymi zasadami, a zrobienie fit ciasta z rabarbarem nie będzie dla ciebie wyzwaniem: Zamień cukier z ciasta na erytrol i ksylitol – niskokaloryczne słodziki. Jeśli to możliwe, zmniejsz ilość masła wykorzystanego do ciasta. Połącz rabarbar w cieście z innymi owocami. Dzięki temu osiągniesz słodki smak, bez konieczności wykorzystania dużej ilości słodzików i cukru. Zamiast mąki pszennej, korzystaj ze zmielonych płatków owsianych lub mąki pełnoziarnistej. Możesz mieszać też mąkę pszenną z innym rodzajem, by ciasto zachowało podobną strukturę. Pamiętaj, że rabarbar może być dodatkiem do sprawdzonego już przez ciebie przepisu na inne fit ciasto: mus rabarbarowy można podać z fit ciastem marchewkowym, marmoladą rabarbarową możesz posmarować spód fit mazurka, możesz po prostu dodać rabarbar do fit ciasta drożdżowego, lub nadziać dżemem z rabarbaru fit pączki. Tarta z rabarbarem fit Tarta z rabarbarem w wersji fit ma mniej kalorii, niż klasyczna tara na kruchym cieście. Zachowałyśmy dodatek masła do ciasta, by było kruche i mleczne. Mąka pszenna została wymieszana z płatkami owsianymi, by tarta syciła i mogła zastępować klasyczny posiłek. Składniki na spód: 180 g mąki pszennej wysokiego typu, 95 g płatków owsianych, 15 g proszku do pieczenia, 80 g ksylitolu, skórka otarta z połowy pomarańczy, szczypta soli, 115 g masła, 160 ml jogurtu. Składniki na rabarbarowe nadzienie: 900 g rabarbaru, laska wanilii, łyżka masła, szczypta soli, 200 g ksylitolu, łyżka brązowego cukru. Sposób przygotowania: Wymieszaj mąkę z płatkami owsianymi, ksylitolem i proszkiem do pieczenia. Dodaj skórkę pomarańczy i sól. Posiekaj masło na mniejsze kawałki i dodaj je do suchych składników. Dodaj jogurt naturalny. Ugnieć do uzyskania jednolitej konsystencji. Rozwałkuj ciasto tak, by osiągnąć ciasto o grubości 5 mm. Staraj się rozwałkować je w kształt tarty. Wyłóż okrągłą blaszkę ciastem, pozostawiając je luźno na brzegach. Pokrój rabarbar w centymetrowe kawałki. W rondlu umieść rabarbar, ksylitol, masło. Dodaj sól i pestki wyciągnięte z laski wanilii. Dokładnie wymieszaj. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż na papier rabarbar z dodatkami. Posyp go cukrem. Piecz rabarbar ok. 8 minut w temp. 190 stopni. Przełóż farsz rabarbarowy na tartę (możesz poukładać go jak na zdjęciu). Zawiń brzegi ciasta do wnętrza. Piecz tartę ok. 20 minut, do zarumienienia brzegów. fot. Tarta rabarbarowa fit/ Adobe Stock, jorofoti Fit ciasto drożdżowe z rabarbarem Oto klasyczna drożdżówka z rabarbarem w fit wersji. Główną zmianą jest skorzystanie z erytrolu zamiast cukru. Składniki: 25 g drożdży, 500 g mąki orkiszowej, 250 ml mleka 2% tłuszczu, łyżeczka cukru, 120 g erytrolu, 2 jajka, 50 g masła, 300 g rabarbaru. Sposób przygotowania: Zrób zaczyn ciasta drożdżowego: podgrzej mleko do temp. 40 stopni, dodaj drożdże, cukier i ok. 2 łyżki mąki. Przykryj zaczyn i odstaw go na 20 minut w ciepłe miejsce. Przesiej mąkę, dodaj do niej jajka i rozpuszczone masło. Dodaj erytrol i wymieszaj. Dodaj do składników zaczyn i dokładnie wyrób ciasto. Przykry je czystą ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Umyj i oczyść rabarbar. Pokrój go w mniejsze kawałki (ok. 2 cm). Przełóż ciasto drożdżowe na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Ułóż kawałki rabarbaru na wierzchu ciasta i odstaw na kilka minut do ponownego wyrośnięcia. Piecz ciasto przez ok. 45 minut w 180 stopniach. fot. Fit drożdżówka z rabarbarem/ Adobe Stock, Victoria Niskowęglowodanowe fit ciasto z rabarbarem To przepis na fit ciasto rabarbarowe, które nie ma o wiele mniej kalorii niż klasyczne ciasto z rabarbarem, ale nie ma cukru. To wersja niskowęglowodanowa, która doceni każda osoba z insulinoopornością. Składniki: 450 g rabarbaru, 50 g ksylitolu, 200 g masła, kilka kropli ekstraktu waniliowego, 5 jajek, szczypta soli, 200 g mąki migdałowej, 50 g mąki orkiszowej, pół łyżeczki proszku do pieczenia, garść płatków migdałowych. Sposób przygotowania: Oczyść rabarbar i pokrój go na mniejsze kawałki długości ok. 5 cm. Posyp rabarbar łyżką ksylitolu i odstaw go na ok. 20 minut. Rozdziel białka od żółtek. Ubij białka z dodatkiem soli. Dodaj porcjami połowę ksylitolu do białek i dalej miksuj. Odstaw białka. Do osobnej miski przełóż masło, resztę ksylitolu i ubijaj do osiągnięcia kremowej tekstury. Dodaj ekstrakt waniliowy, żółtka i ubijaj. Dodaj mąkę migdałową i mąkę orkiszową. Wymieszaj do osiągnięcia jednolitej tekstury. Powoli dodaj pianę z białek, mieszając ręcznie (nie używaj miksera). Przełóż masę na przygotowaną blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Rozłóż rabarbar na cieście. Posyp wierzch ciasta płatkami migdałowymi. Piecz w temp. 180 stopni przez ok. 45 minut. fot. Niskowęglowodanowe fit ciasto z rabarbarem/ Adobe Stock, pgstudija Fit rabarbar pod kruszonką Bardzo szybki dietetyczny rabarbarowy deser, który uda się każdemu. Możesz zaserwować go jako „ciasto” i podać w dużej formie na tartę, lub zrobić go w jednoporcjowych kokilkach do zapiekania. Składniki: 700 g świeżego rabarbaru, 80 g płatków owsianych, 30 g orzechów laskowych, 20 g miodu, 100 g ksylitolu, 40 g masła. Sposób przygotowania: Oczyść rabarbar i pokrój go na kawałki długości ok. 3 cm. Przełóż rabarbar do formy, w której będziesz go zapiekać. Posyp 80 g ksylitolu. W blenderze rozdrobnij płatki owsiane. Dodaj miód, pozostały ksylitol, masło i posiekane orzechy. Wylep kruszonkę. Posyp rabarbar powstałą kruszonką. Zapiekaj przez ok. 25 minut w temp. 180 stopni. fot. Rabarbar pod dietetyczną kruszonką/ Adobe Stock, HTPhoto Fit biszkopt z rabarbarem To najłatwiejsze, bardzo puszyste ciasto z rabarbarem w wersji fit, jakie możesz zrobić. Składniki: 5 jajek, 100 g mąki ryżowej 50 g mąki pszennej, łyżeczka proszku do pieczenia, 100 g ksylitolu w pudrze, łyżka oleju rzepakowego, 300 g rabarbaru. Sposób przygotowania: Wbij jaja do miski, dodaj ksylitol w pudrze i ubij przez kilkanaście minut. Dodaj olej rzepakowy. Wymieszaj suche składniki: dwa rodzaje mąki z proszkiem. Powoli dodawaj suche składniki do dobrze ubitych jaj. Miksuj do uzyskania gładkiej masy. Wyłóż formę papierem do pieczenia. Wylej ciasto biszkoptowe i połóż na nim kawałki rabarbaru. Piecz przez ok. 40 minut w temp. 180 stopni. fot. Fit ciasto biszkoptowe z rabarbarem/ Adobe Stock, nataliakaevsti Czytaj także:Rabarbar - 7 zaletCo zrobić z rabarbaru? Przepisy na dania z rabarbaremGrillowany rabarbar - przepis składniki i przygotowanie
Takie ciasto doskonale sprawdzi się w diecie bezglutenowej i keto. Zobaczcie, jak sobie z nim poradziła moja najmłodsza córeczka. Ciasto czekoladowe z dwóch składników [przepis] 200 g gorzkiej czekolady. 5 jajek [/przepis] Okrągłą formę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzać do 180 st.C.
Kupujemy od kilku lat jajka ze wsi i wczoraj do naszych zakupów dostaliśmy gratis 60 sztuk stłuczek. Niektóre bardziej, niektóre mniej popękane i zastanawiam się co mogę z tym zrobić. Czasu jest mało, bo jak dzisiaj nic z tym nie zrobię to pewnie resztę lepiej już wyrzucić. Macie może pomysły, jak te stłuczki przerobić (chciałabym chociaż część uratować)? KAŻDY TEMATKsiążka kucharskajak wykorzystać dużą ilość jajek? Angina u dwulatka Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –... Czytaj dalej → Skubanie paznokci – Co robić, gdy dziecko skubie paznokcie? Może wy macie jakieś pomysły, Zuzanka od jakiegoś czasu namiętnie skubie paznokcie, kiedyś walczyłam z brudem za nimi i obcinaniem ich, a teraz boję się że niedługo zaczną jej wrastać,... Czytaj dalej → Mozarella w ciąży Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji. Czytaj dalej → Czy leczyć hemoroidy przed porodem? Po pierwszej ciąży, a bardziej porodzie pojawiły się u mnie hemoroidy, które się po jakimś czasie wchłonęły. Niestety teraz pojawiły się znowu. Jestem w 6 miesiącu ciąży i nie wiem,... Czytaj dalej → Ile kosztuje żłobek? Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko... Czytaj dalej → Pytanie do stosujących zastrzyki CLEXANE w ciąży Dziewczyny mam pytanie wynikające z niepokoju o clexane w ciąży. Biorąc od początku ciąży zastrzyki Clexane w brzuch od razu zapowiedziano mi, że będą oprócz bolesności, wylewy podskórne, sińce, zrosty... Czytaj dalej → Mam synka w wieku 16 m-cy. Budzi się w nocy o stałej porze i nie może zasnąć. Mój syn budzi się zawsze o 2 lub 3 w nocy i mimo podania butelki z piciem i wzięcia do łóżka zasypia dopiero po ok. 2 godzinach. Wcześniej dostawał w... Czytaj dalej → Dziewczyny po cc – dreny Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała... Czytaj dalej → Meskie imie miedzynarodowe. Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to... Czytaj dalej → Czy to możliwe, że w 15 tygodniu ciąży?? Dziewczyny!!! Sama nie wiem co mam o tym myśleć. Wczoraj wieczór przed kąpielą zauważyłam przezroczystą kropelkę na piersi, ale niezbyt się nią przejełam. Po kapieli lekko ucisnęłam tą pierś i... Czytaj dalej → Jaką maść na suche miejsca od skazy białkowej? Dziewczyny, których dzieci mają skazę białkową, może polecicie jakąś skuteczną maść bez recepty na suche placki, które pojawiają się na skórze dziecka od skazy białkowej? Czym skutecznie to można zlikwidować? Czytaj dalej → Śpi albo płacze – normalne? Juz sama nie wiem co mam myśleć. Mój synek ma dokładnie 5 tygodni. A mój problem jest taki, że jak mały nie śpi, to płacze. Nie mogę nawiązać z nim... Czytaj dalej → Wielotorbielowatość nerek W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać... Czytaj dalej → Ruchome kolano Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche... Czytaj dalej →
Zapiekanka z jajek i ziemniaków; Frittata z pomidorami; Jajko sadzone na obiad; Przepis na kotlety z jajek. Składniki: 10 jajek, 4 łyżki bułki tartej, natka pietruszki, olej roślinny do smażenia, sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: 9 jajek ugotuj na twardo. Obierz je ze skorupek i posiekaj na mniejsze kawałki.
Przepis na uniwersalny biszkopt z 3 jajek Lato to czas kiedy przygotowujemy przeróżne ciasta z owocami. Na spód można dać ciasteczka, biszkopty lub herbatniki. Najsmaczniej wg mnie smakują jednak kiedy na spodzie jest biszkopt. Dzisiaj przepis na biszkopt z 3 jajek, można go również przekroić na pół. Wtedy przekładamy go masą i mamy pyszny, szybki tort. Zobacz inne super przepisy na biszkopt: Biszkopt Z Patelni Przepis Na Biszkopt Jasny Biszkopt Z 8 Jaj Bez Proszku Do Pieczenia Link do przepisu:
Przełóż ciasto i rozprowadź równomiernie. 7.Piecz w 180’C przez co najmniej godzinę lub dłużej do suchego patyczka. 8.Pozwól ciastu lekko ostygnąć zanim wyjmiesz z blaszki. 9.Podawaj posypane cukrem pudrem lub polukrowane. Możesz też upiec z tego ciasta marchewkowe muffiny.Jak te na zdjęciach. Pieką się około 35-40 minut.
18 września 2013 bez drożdży | bez jajek | bez kakao | bez mleka | bez soi | dla astmatyka | dla studenta | wegańskie Zrobiłam tym razem wersję orkiszową i okrągłą. Ciasto jak zawsze wyszło bez zarzutu i szybko zniknęło. Kiedy zapytałam Mojego Alergika „Co zrobić dla Ciebie”? usłyszałam „Zrób takie jak dla tatusia”. Nie miałam czasu na eksperymenty więc zajrzałam do mojej blogowej bazy przepisów i postanowiłam trochę zamieszać w przepisie na Babkę z Żurawiną. Powstało bardzo smaczne Ciasto z Jabłkami, bardzo podobne z wyglądu do „tatusiowego ciasta”. Zanim wróciłam z treningu biegowego prawie zniknęło, pozostał jeden kawałek do zapakowania na drugi dzień do szkoły:) Ciasto jest wilgotne, ale nie „gumowate”. Warto, aby dobrze wystygło przed podaniem, wtedy jego struktura będzie jeszcze lepsza. Zrobiłam je w małej foremce (20 cm średnicy). Wam proponuję taką 23 cm, będzie niższe ale szybciej się upiecze. Następnym razem ułożę też głębiej owoce w cieście, ponieważ po 30 minutach pieczenia już były zbrązowiałe i musiałam nakrywać wierzch ciasta papierem do pieczenia. Przepis polecam i życzę Smacznego Wersja bezglutenowa tego ciasta znajduje się w książce Mama Alergika Gotuje. Na Wyjątkowe Okazje. Ta publikacja kończy swój nakład! Jest dostępna w Outlecie MAG lub w zestawach. Ciasto z jabłkami, czyli najłatwiejsze ciasto w świecie w wersji dla alergika (bez mleka, bez jajek, bez soi, wegańskie) CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 minut CZAS PIECZENIA: 50-60 minut Składniki mokre: 125 g wegańskiej margaryny roztopionej, schłodzonej (u mnie Alsan) 3 łyżki wody (u mnie przegotowana) 125 ml napoju ryżowego (temperatura pokojowa) 150 ml soku pomarańczowego (u mnie wyciśnięty z dwóch pomarańczy) lub naturalnego jabłkowego 1 łyżeczka naturalnego ekstraktu z wanilii Składniki suche: 400 g mąki orkiszowej jasnej (typ 500) pszenna też się sprawdzi 150 g cukru trzcinowego, bardzo drobnego (zmieliłam) 1 płaska łyżka naturalnego proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej 2 jabłka cukier puder do posypania ciasta foremka tortowa o średnicy 20 cm Przygotowanie: Rozgrzewamy piekarnik do 180°C (u mnie termoobieg) Mokre składniki mieszamy ze sobą (u mnie w kolejności; margaryna, ekstrakt, mleko, woda, sok) Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i sodą, dodajemy cukier, mieszamy Mokre składniki przelewamy do suchych, mieszamy całość łyżką, do momentu połączenia się składników Foremkę smarujemy niewielką ilością oleju, wykładamy papierem do pieczenia Gotowe ciasto przelewamy do foremki Jabłka obieramy ze skórki, kroimy na ćwiartki pozbawione gniazd z nasionami, kroimy na cienkie plasterki Plasterki jabłek układamy na cieście, wciskając je do połowy w ciasto Foremkę wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez ok. 50-60 minut (przed wyciągnięciem ciasta sprawdzamy drewnianym patyczkiem czy ciasto w środku jest suche, jeśli nie to zostawiamy w piekarniku na kolejne 5 minut i ponownie sprawdzamy) Upieczone ciasto, odstawiamy do przestudzenia na ok. 10 minut, następnie wyjmujemy z foremki, przekładamy na kratkę i studzimy Schłodzone ciasto posypujemy cukrem pudrem i kroimy Przed pieczeniem Najłatwiejsze Ciasto w Świecie z serii Nie dla Alergika dla porównania
Zacznij od obrania jabłek, umycia ich oraz pokrojenia w kostkę. Jeżeli wolisz, jabłka możesz zetrzeć na tarce albo pokroić w plasterki. Przygotuj ciasto. Wymieszaj w misce mąkę, sól, cynamon, cukier i proszek do pieczenia. Do przepisu na racuchy bez jajek możesz, zamiast cynamonu, dodać różne inne armaty.
Ciasto Nocny Marek przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom rodzynków i czekolady. Jest bardzo smaczne, podzielne i efektownie prezentuje się na stole. Świetnie sprawdzi się na świętach czy rodzinnych uroczystościach. Ciasto składa się z puszystego i mięciutkiego kakaowego biszkoptu przełożonego powidłami porzeczkowymi i kremem czekoladowym, a na wierzchu ułożone zostały rodzynki oblane polewą czekoladową. Prawdziwe niebo w gębie! Składniki na Ciasto Nocny Marek: Biszkopt: 5 jajek rozmiar L 150 g mąki pszennej typ 450 lub 500 (około 1 i 1/4 szklanki) 2 łyżki kakao 180 g cukru (3/4 szklanki) łyżka oleju łyżeczka proszku do pieczenia Krem czekoladowy: 200 ml śmietanki 30% 200 g czekolady lub czekoladek typu merci 250 g serka mascarpone 1 łyżka żelatyny 120 ml wody Polewa czekoladowa 100 g czekolady 1/3 szklanki mleka 3 łyżki kakao Dodatkowo: 150 g rodzynek kieliszek spirytusu lub wódki (można zastąpić sokiem z cytryny) słoik dżemu porzeczkowego (około 250 g) Przygotowanie Najpierw przygotowujemy biszkopt. Jajka (wyjęte wcześniej z lodówki, aby były w temperaturze pokojowej) wbijamy do miski i ubijamy na wysokich obrotach miksera na jasną i puszystą masę przez około 10 minut. Pod koniec ubijania dodajemy cukier. Następnie, cały czas ubijając na mniejszych obrotach, dodajemy olej oraz przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Masę wylewamy na blaszkę (moja ma wymiary 24×24 cm), której dno wykładamy papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C. Pieczemy około 30 minut (do suchego patyczka) w trybie góra-dół. Przez pół godziny ciasto studzimy przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika, następnie wyjmujemy je, przekładamy na deskę do krojenia i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Ciasto przekrawamy na dwa równe blaty. Przygotowujemy krem czekoladowy. Do rondelka wlewamy śmietankę i podzieloną na kostki czekoladę. Całość podgrzewamy na małym ogniu, mieszając aż czekolada się rozpuści i powstanie jednolita masa. Nie doprowadzamy jej do wrzenia – jeśli widzimy, że zaraz zacznie się gotować, zdejmujemy z ognia. Masę pozostawiamy do wystygnięcia. Żelatynę rozpuszczamy w pół szklanki wody i pozostawiamy do wystygnięcia. Kiedy czekolada będzie zimna dodajemy do niej serek mascarpone i schłodzoną, ale jeszcze płynną żelatynę. Całość miksujemy za pomocą robota na jednolitą masę. Rodzynki zalewamy alkoholem i wodą, aż będą całkowicie przykryte. Odstawiamy na godzinę. Przygotowujemy polewę czekoladową. Podzieloną na kostki czekoladę, mleko i kakao podgrzewamy w rondelku do uzyskania jednolitej masy. Jeśli polewa jest zbyt rzadka można dosypać jeszcze kakao. Polewę odstawiamy do lekkiego przestygnięcia. Spodni blat ciasta smarujemy połową dżemu porzeczkowego. Na nim rozsmarowujemy prawie cały krem czekoladowy (odstawiamy 2 łyżki). Nakrywamy drugim blatem również posmarowanym dżemem. Wierzch blatu smarujemy resztą kremu czekoladowego. Na nim układamy odcedzone rodzynki i wylewamy polewę czekoladową. Ciasto schładzamy przez 2 godziny w lodówce. Ciasto Nocny Marek – rodzynkowiec z dużą ilością czekolady Zobacz inne przepisy na ciasta z czekoladą: Babka czekoladowa – sprawdzony przepis na domową babę Ciasto Wygodnisia bez pieczenia – przysmak kokosowy z czekoladą Szybkie ciasto czekoladowe Ciasto Słodki Pocałunek – mocno czekoladowe Czekoladowe brownie z wiśniami
. 161 246 408 407 212 261 88 234
ciasto z 20 jajek